ẨM THỰC HUNGARY VÀ DẤU ẤN ĐẦU NĂM 2022 – NHỮNG MÓN ĂN HUNGARY LẦN ĐẦU TIÊN ĐƯỢC PHỤC VỤ TẠI GALA TRAO GIẢI OSCAR
Món gà hầm paprikash, món bò hầm thợ săn (trong tiếng Hungary gọi là Vadas), món bánh ngọt Eszterházy và món bánh Somló là bốn món ăn huyền thoại giữa hàng trăm món ăn khác đã được phục vụ tại bữa tiệc sau lễ Oscar 2022. Dưới bàn tay tài hoa của đầu bếp người Hungary, những món ăn mang đậm chất Hungary với những nguyên liệu truyền thống đã lần đầu tiên xuất hiện tại buổi dạ tiệc trao giải Oscar lần thứ 94.
a
a
Tiệc dạ hội sau buổi trao giải Oscar là một trong những buổi tiệc lớn nhất quy tụ hàng ngàn những nghệ sĩ nổi tiếng trên khắp mọi nơi. Tại đó, những món ăn tuyệt vời nhất đã được phục vụ bởi hàng trăm đầu bếp tài danh. Và được phục vụ tại lễ trao giải danh giá này là niềm hành diện của người đầu bếp.
a
Năm nay, tại lễ trao giải Oscar 94, đầu bếp người Hungary tự hào có các món đặc sản Hungary trong thực đơn tại lễ kỷ niệm này. Giữa hàng trăm món ăn, người đầu bếp tài năng István Szántó đã lựa chọn bốn món ăn đại diện cho nền ẩm thực Hungary để biểu diễn giữa hàng trăm món ăn khác. Đây cơ hội để giới thiệu nền ẩm thực Hungary đến với thế giới. Do đó đầu bếp đã sử dụng những phương pháp cũng như nguyên liệu truyền thống để có thể giới thiệu đầy đủ nhất cái hương vị Hungary đến với các nghệ sĩ.
a
Món hầm Hunter được làm từ thịt bò wagyu và ăn kèm với rau nhồi Ricotta kiểu Ý và nước sốt mù tạt. Món gà paprikash truyền thống được gói trong một chiếc bánh mỏng kiểu Hortobágy và phủ sốt ớt bột paprika mang đến từ quê nhà Hungary. Món ngọt Somló được trình bày như những viên kẹo vàng hình quả óc chó, trong khi bánh Eszterházy được trang trí theo phong cách truyền thống nhất.
a
a
Món bánh ngọt Eszterházy được trang trí theo phong cách truyền thống
a
Cùng với món hầm Hunter, món bánh ngọt Esterházy được chào đón cho đến những phần phục vụ cuối cùng. Những ngôi sao tại giải Oscar đã xếp hàng trước gian phục vụ món Hungary để có cơ hội thưởng thức hương vị độc đáo đến từ Hungary.
a
Được phát triển qua hàng ngàn năm lịch sử, ẩm thực Hungary đã trở thành một phần của di sản văn hóa đáng tự hào giữa lòng châu Âu. Theo thời gian trong suốt nhiều thế kỷ, Hungary như một loại phòng chứa đựng ẩm thực của cả châu Âu. Lại được ôm trọn bởi lưu vực Carpathian và được thiên nhiên ưu đãi về khí hậu thổ nhưỡng, có thể trồng nhiều loại trái cây và rau quả cùng với chăn nuôi các loại gia súc gia cầm, đảm bảo nguồn nguyên liệu chất lượng.
a
Có thể nói bên cạnh nền ẩm thực phong phú, Hungary còn nổi tiếng với các sản phẩm nông nghiệp như các loại rượu vang cao cấp, các sản phẩm mứt và mật ong 100% tự nhiên, các sản phẩm giấm trái cây, nấm Truffles thượng hạng, gan ngỗng và thịt ngỗng, v.v. được xuất khẩu nhiều quốc gia. Chính phủ Hungary cũng nổ lực cùng các Doanh nghiệp giới thiệu các sản phẩm Hungary ra thế giới.
a
Cá Doanh nghiệp Việt Nam muốn có thêm thông tin về các sản phẩm sản xuất từ Hungary có thể liên hệ với Garyu Trading Co., Ltd., chúng tôi là đối tác chính thức của HEPA (Cơ quan Xúc tiến Xuất khẩu Hungary) tại Nhật Bản, một cơ quan chính phủ thuộc Bộ Ngoại giao Hungary. Chúng tôi luôn cố gắng hết mình như là một tổ chức hỗ trợ các bên đối tác đến gần nhau hơn. Chúng tôi rất mong nhận được sự liên hệ từ các công ty Việt Nam có mối quan tâm đến bất kỳ sản phẩm nào của Hungary. Vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin bên dưới.
Garyu Trading Co., Ltd.
Địa chỉ: 18F, Yebisu Garden Place Tower, 4-20-3 Ebisu, Shibuya, Tokyo
Điện thoại: + 81- (0) 3-5789-5890
Website: https://hepaoffice.jp/en/
Thu Trang